北京

更多精彩请进入PCLady时尚北京=>

点击图片进入下一页=>

　　蜜供，腊月二十三的领衔供品，用香油、开水、小苏打和面，在案板上擀成薄皮，用毛刷轻轻涂上一层红色，叠成卷，正一刀，反一刀，切成条，用手拧，掰、压扁，在油锅中炸成焦黄，凉透后，再放进白糖、麦芽糖、蜂蜜兑桂花的糖汁里“过浆”，过好浆的糖瓣，码在案板上，然后用湿糖浆像建筑师一样，从基上砌镂空的花砖子墙一样，按尺过在四方形的厚纸板上，一条条摞着往上粘，粘出四壁，再倾斜着粘成四个斜面，顶上再横压竖压几条糖背后，很自然地变为塔形，到春节人们称“蜜供尖”，老舍先生称“蜜供”。

　　供，就从这个字眼儿，就知道有点“孝敬”的意思。当年蜜供，不单为了吃，而是供佛、祭祖怀念亲情的必需品。

　　祭祖，京城老人还记得，那时春节，由“二十三糖瓜粘”，过小年，胡同内谁家过年要是连蜜供都没摆上，就会遭到街坊四邻的议论或小瞧。大宅门厅，将太祖父母、祖父母的影像(画像)，高挂堂屋，长条案上设摆五供:香炉、香筒、油灯和一对烛台。另摆五碗塔似蜜供、月饼与干鲜果品。

北京初春巧搭配做人气女王     万里挑一 北京电影学院三试现场美女

北京韩装MM早春抢眼混搭     京城富家千金游玩照曝光

春季混搭10款 打造时尚造型     北京街拍 白领MM早春裙装打扮

西单街头毛衣美女搭配实拍     北京动物园购物攻略淘衣秘籍

北京街头美女春装TOP10     实拍中戏报考现场百花争艳 略胜北影